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Hotel Roesslhof
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Speisesaal im Hotel Rösslhof

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Genuss-Kulinarik

Frische Geschmackserlebnisse im Familienhotel Rösslhof

Es sind LEBENSmittel, die wir mit viel Leidenschaft und Können in der Rösslhof-Genuss-Kulinarik-Küche zu feinsten Köstlichkeiten verarbeiten. Wir mit unserem Küchenchef Peter Hittaller sind sicher, dass frische, möglichst natürliche Pflanzen und auch tierische Produkte am besten für unsere Gesundheit ist, und deshalb verarbeiten wir hochwertige, biologische Zutaten – viele davon sogar aus familieninterner Produktion. So stammen die Milch und Milchprodukte sowie das Angus-Rindfleisch aus der unmittelbar benachbarten Landwirtschaft mit artgerechter Tierhaltung. Davon können Sie sich auf den Wiesen rund um das Hotel auch gleich selbst überzeugen, wo die Rinder und Pferde friedlich vor sich hin grasen. Lange Transportwege und Lagerzeiten sowie die Verwendung von Konservierungsmitteln entfallen – Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten.

Frühstück

Schon beim Frühstück verführt Sie ein ausgewogenes, reichhaltiges Buffet im Hotel Rösslhof in Ramsau am Dachstein: Wir verwöhnen Sie mit frisch zubereiteten Bio-Eiergerichten und hausgemachtem Birchermüsli, Getreide gibt es frisch gemahlen aus der Hafer- und Dinkelmühle. Bio-Butter und Milch aus der benachbarten Landwirtschaft, eine große Auswahl an Wurst- und Käsesorten sowie an frischem Brot und Gebäck warten ebenso auf Sie, wie eine vegane Ecke – so können Sie perfekt gestärkt in Ihren Urlaubstag starten.
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Buffet

Nachmittag

Gerade in dieser herausfordernden Zeit haben wir für unsere Gäste eine zusätzliche Versüßung des Urlaubes in unserem 4 Sterne Hotel am Dachstein vorbereitet. Bei Buchung unserer Genusshalbpension servieren wir Ihnen nachmittags eine köstliche Kuchenvariation.
Sowohl mittags als auch nachmittags haben Sie die Möglichkeit kleine kalte und warme Gerichte à la carte zu genießen.
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Buffet

Abendessen

Beim Abendessen schließt sich der kulinarische Kreis – in der gemütlichen Atmosphäre des großzügigen Restaurant, ausgestattet mit viel Holz und heimelig-warmen Stoffen, genießen Sie die alpin-kreativen Küchenkreationen. Ihre 5-Gang-Halbpension beinhaltet ein knackiges Salatbuffet, eine hausgemachte Suppe, eine Vorspeise sowie eine Auswahl aus 3 Hauptgerichten (z.B. feines Bio-Rind, eine Ramsauer Bachforelle, vegetarische Genuss-Variante).

Das Dessert sowie Käse vom Brett runden das Abendmenü harmonisch ab. Bei der Zubereitung legen wir auf regionale und saisonale Zutaten und Speisen großen Wert, auch internationale Kreationen fließen in unsere Küche ein. Im Sommer lädt bei Schönwetter wöchentlich ein Grillabend dazu ein, den Urlaubstag bei Sonnenuntergang mit Köstlichkeiten unter freiem Himmel ausklingen zu lassen ...
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Küchenchef

Besondere Wünsche und Bedürfnisse

Auch besondere Wünsche und Bedürfnisse wie vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Kost werden in unserer Rösslhof-Küche gerne berücksichtigt, wenn Sie diese bei der Reservierung Ihres Urlaubes bekanntgeben.

Sommerpauschalen

Attraktive Angebote für Ihren Sommerurlaub in der Ramsau

Das 4-Sterne Hotel Rösslhof bietet attraktive Pauschalen für einen unvergesslichen Familienurlaub in Ramsau am Dachstein, Österreich an.
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Golf-Package

  • 3 oder 4 Nächte inkl. Halbpension
  • 2 Greenfee  Golf & Country Club Dachstein Tauern
  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • abends 5 Gang-Wahlmenü
  • nachmittags Kuchenvariation
  • Wohlfühl-Oase
  • inkl. Sommercard
  • inkl. aller Rösslhofleistungen
Golfen in Schladming-Dachstein
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Genuss-Package

  • 3 oder 4 Nächte inkl. Halbpension
  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • abends 5 Gang-Wahlmenü
  • nachmittags Kuchenvariation
  • 1x Zimmerfrühstück
  • 1x Wohlfühlmassage
  • Nordic-Walking-Stöcke
  • inkl. Sommercard
  • inkl. aller Rösslhofleistungen
Wandern im Urlaub in Österreich © Schladming-Dachstein_raffalt
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Wander-Package

  • 7 Nächte inkl. Halbpension
  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • abends 5 Gang-Wahlmenü
  • nachmittags Kuchenvariation
  • wöchentlicher Grillabend
  • 1x geführte Wanderung
  • 1x Wohlfühlmassage
  • Nordic-Walking-Stöcke
  • inkl. Sommercard
  • inkl. aller Rösslhofleistungen
Wanderung zum Bergsee © Schladming-Dachstein_raffalt
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Familien-Spezial

  • 3 od. 7 Nächte inkl. Halbpension
  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • abends 5 Gang-Wahlmenü
  • nachmittags Kuchenvariation
  • 1 Tag Picknickrucksack gefüllt mit Jause für die ganze Familie
  • Nordic-Walking-Stöcke
  • inkl. Sommercard
  • inkl. aller Rösslhofleistungen
Familienwanderung zum Duisitzkarsee © schladming-dachstein_raffalt
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Energie Package

  • 7 Nächte inkl. Halbpension
  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • abends 5 Gang-Wahlmenü
  • nachmittags Kuchenvariation
  • wöchentlicher Grillabend
  • Wohlfühl-Oase
  • 1x geführte Wanderung
  • E-Bike Schnuppernachmittag
  • inkl. Sommercard
  • inkl. aller Rösslhofleistungen
Bergwelt © Schladming-Dachstein_raffalt
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